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Chia é poderosa e realmente emagrece!

A chia é uma semente que tem se destacado entre outras como linhaça e amaranto, isso porque ela elimina gordura e pode contribuir para o emagrecimento. Suas fibras são do tipo solúvel em água, assim ao serem ingeridas e dissolvidas, adquirem nova consistência e se transformam em uma espécie de gel que ocupa o estomago, “inchando-o”, assim promove um retardo da fome. Ela também protege a região mucosa do intestino, além de reter gorduras e eliminá-las nas fezes. Desse modo, é favorável ao controle da fome e manutenção de uma dieta.

Seu consumo regular ataca as gorduras corporais, reduz nossa fome e melhora o funcionamento de nosso intestino! | Foto: Reprodução

Uma semente poderosa!

Torno de 23% de sua composição é feita de ácidos graxos poli-insaturados, assim fazendo desta semente a de maior teor de ômega-3 do mundo. A substância ômega-3 tem propriedade anti-inflamatória. A chia também possui fibras e proteínas com o dobro de potássio encontrado na banana e uma quantidade três vezes maior de antioxidantes que a blueberry, além de ter seis vezes mais cálcio que o leite.

Introduza em sua alimentação

A chia pode ser introduzida na alimentação de forma semelhante ao que se faz com a linhaça, junto aos alimentos das demais refeições, ela tem a vantagem de ser mais macia que essa outra, assim não exige tanta mastigação.  Duas colheres de sopa de chia por dia é uma quantidade ideal para obter seus benefícios.

Como foi dito, comer chia promove a eliminação das gorduras dos alimentos através das fezes. Isto ajuda bastante no processo de perda de peso. | Foto: Reprodução

Mas, a chia faz mesmo emagrecer?

É necessário ter em mente que a chia não é um alimento milagroso que faz emagrecer instantaneamente, sua ingestão deve ser feita de forma contínua caso a intensão seja a de contribuir para uma dieta de emagrecimento, pois a destruição das células de gordura é feita durante um período de tempo razoavelmente longo. Também é sensato saber que não adianta consumi-las e depois se entupir de comidas calóricas. É importante manter juntamente um cardápio saudável de alimentos que possam favorecer o emagrecimento e também exercer a prática de atividades físicas regularmente. Fonte:www.beneficiosnaturais.com.br

Os 10 Benefícios da Uva Passa para Saúde

Os 10 Benefícios da Uva Passa para Saúde

Uva Passa à primeira vista,podem ser desagradável para você por causa de sua aparência escura, enrugado seco. No entanto, o seu aspecto de lado, uva passa são realmente consideradas uma alternativa saudável da natureza para doces. Inicialmente, passas – como ameixas – mostrou-se ser muito eficaz no tratamento de queixas gastrointestinais, especificamente constipação. Mais pesquisa revelou que certas substâncias na uva passa tem efeitos benéficos em praticamente todos os sistemas do corpo. Na verdade, passas têm vindo a ser conhecido como um lanche saudável. Então, da próxima vez que você for querer comer doces ou chocolates, tente comer passas e levar em consideração os seguintes benefícios para a saúde que eles podem oferecer.

Benefícios da Uva Passa Para Saúde

1. Fonte de energia

Se você é um atleta ou um fisiculturista que precisa de uma boa fonte de energia, As uvas passas são bons para você, porque eles são carregados com açúcares, especificamente frutose e glicose. Comer uvas passas também promove a absorção eficiente de vitaminas, proteínas e outros nutrientes em seu corpo. Portanto, elas também ajudam na construção de seu sistema imunológico.

2. Benefício na Digestão

Após a ingestão, Elas absorvem a água, promovendo assim um efeito laxante e, assim, aliviar a constipação. A ingestão regular de uva passa ajuda a manter o movimento intestinal regular, com as fibras varrendo as toxinas e resíduos do trato gastrointestinal.             3. Melhora a saúde bucal

Ao contrário de doces, uva passa contêm ácido oleanólico, que fornece proteção contra a cárie e cárie dentária, e impede o crescimento de bactérias nocivas que podem causar gengivite e outras doenças periodontais 4. Melhora a saúde óssea

Uva Passas são uma excelente fonte de Cálcio, que é necessário para fortalecer ossos e dentes. Um micronutriente que é abundante em passas – boro – auxilia na absorção de cálcio e formação óssea. Se você é uma mulher que está na pós-menopausa, Uvas passas são um bom lanche para você, porque o cálcio e boro presente neles ajudar a prevenir o desenvolvimento da osteoporose.

5. diminuição da acidez no Corpo

Os teores de Potássio e de Magnésio da Uva passa ajudar a reduzir a acidez (uma condição metabólica anormal conhecida como acidose) e remover as toxinas do corpo, que pode causar doenças como artrite, gota, pedras nos rins e doenças cardíacas.

6. Trata infecções

Uva Passa contêm substâncias chamadas fitonutrientes polifenólicos que têm propriedades anti-inflamatórias e anti-bacterianos. Estes polifenóis foram mostrada que Ajuda com febres baixas, matando as bactérias que causam infecções existentes.

7. Protege os olhos

Os fitonutrientes polifenólicos na Uva passas também possuem propriedades antioxidantes que protegem os Olhos contra os radicais livres nocivos que podem causar o desenvolvimento de Catarata, Degeneração Macular, cegueira e outros distúrbios visuais.

8. Trata Anemia

Uva Passas são ricos em Ferro e Cobre, que são necessárias para a formação de células vermelhas do sangue. Uva Passa também ajudam a corrigir a anemia por deficiência de ferro e promover a coagulação do sangue durante a cicatrização de feridas.

9. Prevenção do Câncer

O antioxidante de polifenóis na uva passa, conhecido como catequina, oferece proteção contra os radicais livres, o que provoca o desenvolvimento de tumores, especialmente o câncer de cólon .                                                                         10. Estimula Sexualidade                Você pode encontrar estímulo natural através do consumo regular de uva passa. Um aminoácido chamado arginina em passas ajuda a despertar a libido.           http://www.saudedica.com.br/

Açúcar demerara e mascavo! Benefícios e diferenças!

Qual é a diferença entre, especificamente, o açúcar mascado e o demerara? Bom, são poucas diferenças, mas que para sua saúde ou para a receita ideal, fazem muita diferença.

Qual o melhor açúcar? Características dos açúcares marrons

Todos os açúcares marrons são cristais de açúcar que contém melaço, um xarope escuro que é um subproduto do refino do açúcar. As diferenças entre os vários açúcares marrons está, principalmente, em quanto melaço cada contém.

Normalmente, o açúcar marrom é feito a partir da cana de açúcar (açúcar pode vir da beterraba também). O processo de criação do açúcar marrom funciona da seguinte forma: o suco de cana de açúcar é extraído e então fervida até que toda a água se evapora, deixando cristais ricos em melaço para trás.

Na foto, o açúcar demerara à esquerda, o açúcar mascavo à direita, e o açúcar com mel ao meio. (Foto: The Kitchn)

Açúcar demerara ou mascavo?

O açúcar demerara tem uma cor e textura levemente marrom. Para deixá-lo ou essa cor, os cristais de melaço são centrifugados para secá-los, bem como para remover o excesso de material vegetal, deixando um granulado grosseiro que é tem uma cor levemente castanha ou uma cor de canela. O demerara é definido como um melaço de sabor suave, sendo muito popular para adoçar café e chás, além de um uso popular em confeitaria.

O açúcar mascavo ou mascavado é o mais escuro de todos. Ele consegue esse resultado ao permitir que os cristais de açúcar sequem sob fogo baixo, por vezes, ao sol. Ele não é centrifugado. Isto deixa mais material vegetal no açúcar, resultando em um forte sabor de melaço e uma consistência pegajosa. O sabor é forte para p uso no café, mas combina bem com chás e algumas receitas de confeitaria.             Açúcar demerara: benefícios

Nas calorias, o açúcar demerara não tem muita diferença do açúcar refinado, podendo conter até mais açúcar do que o normal. A diferença se faz na presença do melaço na sua constituição, que carrega minerais como o cálcio, magnésio, potássio, e ferro. Uma colher de sopa de demerara pode proporcionar até 20% do valor diário desses nutrientes. É uma grande vantagem em relação ao açúcar refinado, que carrega pouco ou quase nenhum valor nutricional.

Como o demerara é mais suave que o açúcar mascavo, o gosto dele não fica tão proeminente em receitas, adicionando mais um bônus para seu consumo.

Açúcar demerara e diabetes

Qualquer açúcar é perigoso para quem tem diabetes, mesmo o mascavo ou o demerara. Um paciente com diabetes pode tentar o controle dos níveis de açúcar no sangue com a insulina, mas apenas e somente com recomendação médica. Não é recomendável qualquer consumo de açúcar por quem tem diabetes, mesmo no tipo mais leve. Porém, se autorizado pelo seu médico, os açúcares marrons são melhores opções. Fonte:https://www.saudemelhor.com

Benefícios da Canela Saiba de forma simples e rápida os benefícios da canela

Tudo sobre a canela

A canela é uma das especiarias mais velhas do mundo. A árvore é nativa do Sri Lanka onde foi achada há milhares de anos. É a melhor especiaria disponível em termos de sua nutrição e saúde. Contém propriedade curativa que vem dos componentes ativos nos óleos essenciais achados no seu córtex. A canela tem atividade antioxidante extremamente alta devido a qual tem subsídios por doenças numerosas. Independentemente de ser utilizada como medicina por outras culturas desde épocas antigas, os subsídios por doença podem também ser ingerida como veremos a seguir:
Benefícios da Canela:

Diminui o colesterol:
Os estudos mostraram que meia porção de canela incluída em uma dieta diária pode diminuir o colesterol e as triglicérides.

Reduz níveis de açúcar no sangue e auxilia no tratamento da diabetes tipo 2:
Vários estudos mostraram sensibilidade da insulina e controle melhorados da glicose no sangue são por causa da ingestão de meia canela por dia.

Doença cardíaca:
A canela consolida o sistema cardiovascular de tal modo que blinda o corpo de desordens relacionadas ao coração. Acha-se que o cálcio e a fibra presentes em canela proporcionam a proteção contra doenças cardíacas.

Incluindo um pouco canela na comida ajuda aos que sofrem de doença da artéria coronária e da pressão arterial alta.

Além disso, a combinação de cálcio e de fibra presentes na canela pode ajudar a não utilizar a bílis, que previne dano às células, assim previne o câncer de cólon.

Cáries:
A canela se utilizou tradicionalmente para tratar dor de molares e para agir contra a má respiração. Os pequenos pedaços de canela se pode mastigar, ou gargarejar com água da canela que serve como bom inibidor de mau hálito.

Problemas respiratórios:
O canela é remédio caseiro muito útil para os frios comuns ou severos. Quando em mau estado respiratório a pessoa deve tomar uma colher de sopa de mel com 1/4 pó da canela por 3 dias. Este processo curará a tosse mais crônica e os sintomas.

Canela também pode ajudar a curar a gripe.

Tônico do cérebro:
A canela impulsiona a atividade do cérebro e, portanto atua como bom tônico do cérebro. Ajuda na eliminação de perda nervosa da tensão.

Também, os estudos mostraram que cheirar canela pode impulsionar a função cognoscitiva da memória, o funcionamento de certas tarefas e aumenta a vigilância e concentração.
Infecções:
Devido a suas propriedades antibacterianas, antivírus, anti parasitas e anticépticas, é eficaz em infecções externas e internas. A canela pode ser eficaz contra a candidíase, úlceras estomacais e principalmente piolhos.

Facilita ciclos da menstruação:
A canela também é útil para a saúde das mulheres enquanto que ajuda no abastecimento de alívio de remover o obstáculo menstrual e de outros mal-estares femininos.

Amamentação:
Também pode ajudar na secreção de leite materno.

Reduz dor das artrites:
A especiaria da canela contém os compostos antiinflamatórios que podem ser úteis na redução da dor e da inflamação associados a artrites.

Tônico digestivo:
A canela deve ser acrescentada na maioria das receitas. À parte da adição de sabor à comida, ela também ajuda na digestão. A canela é muito eficaz para a indigestão, a náusea, vômitos, o mal-estar estomacal, a diarreia e a flatulência. É muito útil na eliminação do gás do estômago e dos intestinos. Também tira acidez, diarreia e náuseas matinais. Refere-se como tônico digestivo.

Reduz infecções de vias urinárias:

Pessoas que comem a canela tem menor propensão a desenvolver infecções de vias urinárias. A canela é diurética de natureza e ajuda na secreção e na eliminação de a urina.

Ações anticoagulante:
Um composto encontrado na canela chamado como cinamaldeído foi bem investigado para desvendar seus efeitos sobre as plaquetas do sangue. As plaquetas são os componentes do sangue que significam agrupar juntos sob circunstâncias de emergência (como a lesão física) que é uma maneira de parar de sangrar, mas sob circunstâncias normais, ela pode fazer o fluxo de sangue inadequado e se agrupar juntas. O cinamaldeído ajuda prevenir que a canela agrupe plaquetas de sangue.

Conservante natural da comida:
Quando é acrescentado à comida, previne a proliferação e crescimento bacteriano na comida, fazendo-lhe de um conservante natural na comida.

Dores de cabeça e enxaqueca:
A dor de cabeça devido à exposição ao vento frio é curado facilmente aplicando uma borracha fina da canela pulverizado misturado em água na testa.

A redução do sangue e melhora a circulação de sangue:
A canela é um agente de redução do sangue que também atua para aumentar a circulação. Esta circulação de sangue ajuda na eliminação de dor. A boa circulação de sangue também assegura o abastecimento de oxigênio às células de corpo que levam a uma atividade metabólica mais alta. Mas deve-se tomar cuidado, pois consumir canela demais pode aumentar a pressão arterial.

No entanto, há uma advertência a quem ingerir canela, deve ser feito em pequenas quantidades e não pode ser utilizada por mulheres grávidas.

Não substitua nenhum medicamento pela canela, se utilizar faça como se fosse um complemento, aconselhamos que consulte seu médico.                                                                                                        Fonte:http://www.beneficiosdacanela.com/

Importância do AAS: Medicamento pode reduzir mortalidade em caso de infarto

                                                           

O sucesso da aspirina, medicamento que revolucionou a indústria farmacêutica, dá uma ideia da importância do AAS para a saúde humana. Essa é a sigla para ácido acetilsalicílico, substância utilizada para produzir o remédio. Além de seu potencial analgésico largamente difundido, estudos relacionam o uso do fármaco à redução do risco de mortalidade em caso de eventos cardiovasculares como o infarto.

Aspirina foi patenteada no século 19 e tem diversos usos hoje na medicina. Foto: Shutterstock

A importância do AAS na medicina

A aspirina, remédio feito com o ácido acetilsalicílico, é o medicamento mais consumido em todo o mundo. É usada principalmente com o objetivo de aliviar dores de intensidade moderada, como a dor de cabeça, de dente, de garganta, muscular, nas articulações, nas costas, menstrual ou então dor derivada da artrite. Também pode ser indicada para alívio de sintomas de gripe e resfriados.

Mas há ainda mais funções que o ácido acetilsalicílico pode cumprir:

Infarto

Hoje, infelizmente, pouca gente conhece a importância do AAS para a prevenção das doenças cardiovasculares. Esse desconhecimento não acomete apenas às pessoas leigas no assunto, mas também a muitos médicos.

Recomenda-se que o ácido acetilsalicílico seja prescrito a indivíduos com alto risco cardiovascular, com o objetivo de prevenir infarto e acidente vascular cerebral (AVC).

Prescrição de AAS para redução de chance de infarto depende de diversas variáveis. Foto: Shutterstock

O uso, porém, não deve ser indiscriminado, pois ao mesmo tempo que há uma pequena redução nesses eventos, o medicamento aumenta a chance de o paciente ter sangramentos graves. É sabido que o uso do AAS pode trazer o risco de hemorragias digestivas, principalmente no estômago e no intestino grosso – que podem ocorrer de forma rápida ou então lenta e praticamente imperceptível.

O médico precisa, portanto, considerar todas essas variáveis na hora de dar a receita. A decisão de receitar o AAS é complexa e precisa ser tomada de maneira individualizada, avaliando a relação entre risco e benefício para cada paciente.

O medicamento é mais comumente recomendado no caso de o paciente já ter sofrido um evento cardiovascular. Nessa situação, costuma-se receitar uma dose diária de 100 mg de aspirina para que uma nova ocorrência seja prevenida.

Primeiros socorros

Ele também pode ser usado para os primeiros socorros em episódios cardiovasculares. Cardiologistas como o Dr. Marcelo Cantarelli, coordenador da campanha Coração Alerta da Sociedade Brasileira de Cardiologia, recomendam que se dê dois ou três comprimidos de AAS infantil caso haja suspeita de que alguém esteja tendo um infarto. O medicamento dissolve parcialmente ou totalmente coágulos das artérias e pode reduzir a mortalidade nesses casos em até 30%.

Importância do AAS para pacientes com trombose ou Alzheimer

Também é estudada no meio científico a importância do AAS para o tratamento da trombose, uma vez que um dos efeitos da aspirina é “afinar” o sangue. Isso se deve ao seu efeito antiagregante plaquetário, que impede a formação de coágulos no sangue – mesma característica que pode gerar os sangramentos.

Há ainda estudos realizados por cientistas dos Estados Unidos que sugerem que o consumo de doses baixas de aspirina com regularidade pode reduzir os riscos do paciente desenvolver o mal de Alzheimer.

Aspirina é do século 19

Para compreender como surgiu, podemos voltar um pouco até o Antigo Egito. Naquela época, as inflamações já eram combatidas com um extrato obtido a partir da casca do salgueiro.

É nessa casca que é obtida a salicina, um composto do qual foi extraído pela primeira vez registrada, em 1838, o ácido salicílico, pelo químico italiano Raffaele Piria. Depois disso, em 1859, o químico alemão Adolf Hermann Kolbe sintetizou, a partir dessa substância, o ácido acetilsalicílico. Aí teve a origem a aspirina. Na época, Kolbe trabalhava em laboratórios das indústrias Bayer, que patentearam o medicamento no ano de 1899.                                                                                                              Fonte:http://vivomaissaudavel.com.br/

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Nutrólogo é favorável ao uso de shakes e suplementos

O nutrólogo Nataniel Viuniski mantém consultório em Nova Petrópolis mas passa a maior parte do tempo rodando o mundo em palestras sobre vida saudável.

Há cinco anos, ele integra a equipe técnica de uma empresa de suplementos nutricionais que atua em 72 países. Também é autor do livro Obesidade Infantil: Guia Prático.

Na semana passada, Viuniski esteve em Caxias realizando uma palestra sobre como conquistar bons hábitos de vida. Antes, conversou comigo para uma entrevista que sai em breve no Pioneiro.

Aqui, adianto os principais trechos da nossa conversa.

O mercado de suplementos nutricionais está em franca expansão. Qual sua análise?

Viuniski: Suplementos não substituem bons hábitos de vida. Não adianta consumir barrinha de proteína e abusar de frituras ou não se exercitar. A pessoa não vai obter resultados. Mas os suplementos são um avanço da ciência. Permitem dar ao organismo os vitaminas, fibras e outros nutrientes de que necessita de maneira prática e, em muitos casos, com menos calorias que o equivalente em alimentos.

Na sua rotina, o senhor prescreve suplementos aos pacientes?

Viuniski: Eu adoraria orientar meus pacientes a adotar uma dieta completa em nutrientes somente com alimentos, desde que fosse seguida. O problema é que com o corre-corre do dia a dia muita gente não cumpre, e fica com deficiências. Especialistas dizem que precisamos consumir de 20 a 25 gramas de fibras ao dia, mas dificilmente alguém consegue consumir essa quantia sem suplementos. A recomendação de consumo de cálcio ao dia é o equivalente a quatro copos de leite. É raro um adulto consumir isso. Então, uso o bom senso.

Qual sua opinião sobre substitutos de refeições, como shakes e sopas?

Viuniski: Servem para potencializar bons hábitos. São uma espécie de fast food do bem. Em um processo de emagrecimento, pode-se substituir até duas refeições por shakes com 200 a 400 calorias. A longo prazo, o indicado é substituir só uma refeição ao dia por shake ou sopa. Esses produtos possuem nutrientes e fibras que dão saciedade e nutrem. Antes de adquirir o produto é importante analisar se possui o selo de qualidade da Anvisa.

E o efeito sanfona, tão comum após dietas radicais? Como evitar?

Viuniski: A chave para o sucesso parece estar no acompanhamento. A pessoa não pode pensar no fim da dieta, em voltar a antigos e maus hábitos após atingir seus objetivos. Reeducação alimentar é para a vida toda.                                                         Fonte: http://vidasuave.com.br/

Famoso entre esportistas, 'whey protein' ajuda a controlar diabetes

As proteínas do soro do leite (PSLs) são um suplemento nutricional bastante familiar aos esportistas. Chamadas genericamente com o termo em inglês de whey proteins, elas são vendidas com diferentes marcas e apresentações.                                                                                               Graças à riqueza em aminoácidos de cadeia lateral ramificada - os aminoácidos essenciais que os seres humanos não conseguem sintetizar -, as PSLs promovem o crescimento e estimulam a produção de massa muscular. Tal propriedade também faz delas um complemento nutricional para pessoas em condições patológicas de depleção da musculatura.

As PSLs têm também funções anti-hipertensiva e antiulcerosa, que já eram conhecidas. Mas, com novas pesquisas em ratos, uma equipe da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas) descobriu mais duas propriedades benéficas quando as proteínas são hidrolisadas por meio de enzimas: redução da hiperglicemia e de proteção celular e minoração do estresse.

As descobertas foram feitas no Laboratório de Fontes Proteicas da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, coordenadas por Jaime Amaya Farfan - a equipe publicou, neste ano, dois artigos na revista Food Chemistry, e um terceiro deve sair também na PLoS One. Agora, os pesquisadores pretendem estudar os efeitos nos humanos das PSLHs, que acionam o transporte da glicose e a sua utilização, da mesma forma que o exercício físico.

Falta de açúcar

A hiperglicemia é caracterizada por níveis elevados de glicose no sangue, da ordem de mais de 100 miligramas por decilitro. "No diabético, a taxa de glicose no sangue não baixa com o metabolismo, geralmente porque ou falta insulina ou o transportador principal da glicose não funciona", explicou Farfan. "As PSLHs, então, propiciam uma via alternativa para a retirada da glicose da circulação e sua introdução nas células, para gerar energia ou ser armazenada na forma de glicogênio [polímero estocado no fígado e nos músculos]."

Essa 'via alternativa' é a ativação do transportador de glicose-4 (GLUT-4), que "repousam em vesículas intracelulares". A ativação é típica dos exercícios físicos, mas o experimento mostrou que, com a ingestão das PSLHs, pode ocorrer também em condições de sedentariedade.

"Sem a intenção de desestimular o exercício, essas proteínas se projetam como possível alternativa para o manejo da hiperglicemia em indivíduos que, por sua condição de saúde, estão impedidos de praticar atividades físicas, pois o efeito se mostra tanto substitutivo quanto aditivo ao produzido pelo exercício."

Nos experimentos, o grupo constatou que os ratos alimentados com caseína (proteína insolúvel do leite, que dá origem ao soro) ou PSLs também ativaram uma certa quantidade de GLUT-4. Mas aqueles alimentados exclusivamente com PSLHs mobilizaram quase o dobro.

Atividade de proteção celular

Quanto à proteção celular, que pode estar associada ao efeito anti-hiperglicêmico, ela se deve ao estímulo que as proteínas de soro de leite, e mais ainda as proteínas de soro de leite hidrolisadas, produzem sobre a concentração das proteínas endógenas de proteção, as chamadas HSPs (heat shock proteins).

Essas proteínas compõem um mecanismo natural de defesa, capaz de proteger e reparar danos causados às estruturas de natureza proteica: elas dão maior tolerância e resistência às celulas contra uma série de agentes agressores, garantindo a sobrevivência durante períodos de estresse.

Os pesquisadores constataram que os animais mantidos durante com dieta exclusiva de proteínas de soro de leite hidrolisadas conservavam todos os parâmetros normais, menos em relação a uma enzima, que se apresentava diminuída: a glutaminase.

Como ela é a principal fonte de energia para os intestinos, os pesquisadores passaram a monitorar os hormônios relacionados ao estresse e descobriram que a redução da substância era um bom indício.

"Era de se esperar que animais submetidos a estresse do exercício físico tivessem a glutaminase aumentada, por causa da demanda dos intestinos. O fato de a glutaminase diminuir sugeria que os ratos alimentados com PSLHs estavam menos estressados pelos exercícios exaustivos do que os outros grupos", disse Farfan. "O exercício produz uma certa quantidade de HSPs e a dieta com as proteínas hidrolisadas também. Quando se combinam as duas coisas, os efeitos se complementam. Assim, encontramos uma explicação para o efeito antiestresse."

A proteção das PSLHs explica o efeito antiestresse em animais exercitados até a exaustão, que apresentaram rendimento no trabalho físico muito superior aos alimentados com caseína ou mesmo com PSL. Ao mesmo tempo, a ativação dos GLUT-4 explica seu efeito poupador do glicogênio muscular nos animais levados à exaustão e de estímulo à síntese e acúmulo de glicogênio nos sedentários.                    

fonte-http://vidasuave.com.br/

Como e para que tomar colágeno

O colágeno é uma proteína. Sua função é primordialmente estrutural, ou seja, proporciona sustentação às células, mantendo-as unidas, sendo o principal componente protéico de órgãos como a pele, ossos, cartilagens, ligamentos e tendões.

O colágeno é como um bloco de construção do corpo. Ele nos mantém com aparência jovial e saudável, e por isso cada vez mais as pessoas tem procurado tomar colágeno (quer seja em pó, em cápsulas ou alimentos com colágeno). No entanto, é melhor conhecer a realidade dos efeitos do colágeno, antes de gastar dinheiro em tratamentos de colágeno – e sobre os riscos que você pode levar em usar certos tipos de suplementos de colágeno.

Como o colágeno está no organismo

Esta proteína representa cerca de 30% de toda esta estrutura no organismo humano. A partir dos 25 anos (aproximadamente, esta idade varia de acordo com aspectos genéticos e ambientais), passamos a sofrer uma perda de colágeno por volta de 1% ao ano.

Aproximadamente aos 50, o organismo passa a produzir apenas cerca de 33% do colágeno necessário para os órgãos de sustentação. Ou seja, não há uma produção/reposição adequada do colágeno no organismo.

Esta é apontada como uma das principais causas dos sinais do envelhecimento, uma vez que com a diminuição do colágeno os músculos ficam flácidos, a densidade dos ossos diminui, as articulações e ligamentos perdem sua elasticidade e força, e a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa. A deficiência de colágeno está também associada com a diminuição da espessura do fio capilar e com a desidratação e perda de elasticidade da pele, culminando em flacidez e no aparecimento de estrias, celulites e rugas.

Viram quanto impacto o colágeno pode ter na saúde e beleza das pessoas?

Suplementos

Os suplementos de colágeno são supostamente para reverter esta perda natural. Existem hoje no mercado muitas formas de suplementos de colágeno: em cápsulas, em pó, em barras de cereais ou outros alimentos, em shakes, em cremes e até em injeções (este um caso a parte, pois apenas o médico dermatologista ou cirurgião plástico pode fazer a aplicação.)Os reais efeitos dos suplementos de colágeno são discutíveis. Existem poucos estudos sobre os efeitos dos suplementos de colágeno em condições de flexibilização, como a osteoartrite. No entanto temos alguns estudos que sustentam a suplementação do colágeno para manutenção e melhora das condições do organismo. Alguns importantes estudos foram realizados no Brasil pela Unicamp/Campinas.

Uma dúvida muito comum é como tomar este colágeno.

Em primeiro vale a pena você conversar com seu nutricionista para avaliar a sua alimentação, pois precisamos ter um bom nível de saúde e uma dieta bem equilibrada para garantir a produção de colágeno pelo próprio organismo. Além disso quanto melhor for a sua alimentação no dia a dia, mais fácil será a absorção deste colágeno suplementado. Alguns fatores que interferem neste processo de reposição: presença de vitamina C no dia a dia, vitamina D, água (boa hidratação), e alguns fatores externos como prática de atividade física e exposição ao sol.

Garantindo a boa alimentação, podemos começar a pensar na suplementação do colágeno. A dose recomendada desta proteína é de cerca de 10g ao dia.

O melhor colágeno é o hidrolisado ou HC (HIDROLISADO DE COLÁGENO) devido à sua alta absorção gastrointestinal. Então o que mais recomendado é você comprar o colágeno hidrolisado em pó mesmo, e adicionar à sua refeição: misturar no leite, no suco, ou na fruta por exemplo. Compre em casa de produtos naturais ou em farmácias de manipulação.

 TIRA-TEIMA

1) O colágeno engorda?

Não, o colágeno não engorda. Ele é uma proteína, e tem calorias, mas ele sozinho não vai engordar não. Ah não ser que você abuse da alimentação e ainda complemente com o colágeno, aí sim irá engordar. O lado bom da história é que o colágeno ajuda a tirar a fome então pode ser até que, quem toma colágeno frequentemente possa emagrecer.

2) Vou tomar colágeno, a flacidez vai embora?

Não, ele não vai acabar com uma flacidez pré existente. Ele vai ajudar a diminuí-la (com o tempo você nota bastante diferença na pele mas não o fim do problema) e vai prevenir o agravamento da flacidez!

3) Tenho muitas estrias, se tomar o colágeno elas vão desaparecer?

Não! O colágeno ajuda sim a prevenir o aparecimento de estrias, mas não as elimina. A melhor coisa a fazer é consultar um médico dermatologista para fazer um tratamento específico para estrias.

4) O colágeno faz o cabelo crescer mais rápido? E as unhas?

Sim, por ser uma proteína ele ajuda no fortalecimento do cabelo e unhas, podendo ajudar os fios a crescerem mais rápido e com força. Mas o uso do colágeno sozinho não faz milagre, para isso você precisa ter uma alimentação saudável (rica em frutas, verduras e legumes), castanhas, azeite extra virgem, não fumar, não beber e praticar atividade física.

5) Tomo bebida alcoólica…posso tomar colágeno também?

Você até pode tomar o colágeno e consumir bebida alcoólica, mas a bebida desidrata o organismo e os efeitos do colágeno podem ser inperceptíveis se você abusa do álcool.

6) O colágeno é a mesma coisa que gelatina?

Não. A gelatina tem colágeno mas em quantidade bem menor do que o recomendado.

7) Tomar em cápsulas ou em pó?

A dose de colágeno necessária para se ter efeito deve ser de no mínimo 10g ao dia. Normalmente as cápsulas não suprem essa necessidade (não cabe 10g em 1 cápsula, ou você deverá tomar várias ao mesmo tempo). O colágeno hidrolisado em pó pode ser a melhor opção. Se você compra um colágeno industrializado, siga a forma de utilizar escrita na embalagem! Não tome cápsulas ou suplementos por conta própria, pergunte ao seu médico ou nutricionista primeiro.

8) Qual a melhor forma de tomar o colágeno hidrolisado em pó?

A melhor maneira é bater 1 colher de sopa de colágeno hidrolisado puro, com suco de frutas cítricas!   (fonte:http://vidasuave.com.br/)